節假日期間如何安排飲食

發布日期:2012-10-22  瀏覽次數:1500

目前正值春節前夕,中學生也要放寒假了,剛剛經過緊張的復習考試,孩子們難免要放松一下,也要借節假日的時機好好飽飽口福。天下美食數不清,想要品嘗來日方長,疼愛孩子的家長一定要安排好孩子節假日的膳食,并希望能養成合理飲食的習慣。

  中學生正處在青春發育期,是孩子體胳和智力發育的關鍵時刻,特別要注意膳食平衡,即全面達到人體營養需要的膳食。

  對于這個年齡段的學生,家長們可以選擇以下五類食物:
  谷類及薯類:包括米飯、面食、玉米、雜糧、紅薯等,每天大約1斤
  肉、禽、蛋、奶類:每日可吃禽肉2兩,魚、蝦類各0.5兩—1兩,蛋1個,牛奶(或酸奶)1杯。
  豆類或豆制品:每日可吃2兩。
  蔬菜和水果:應時的蔬菜每日應吃6兩—1斤,水果2兩。
  油類要控制每日不超過半兩,鹽、糖要少吃。

  將以上各類食物分配在一日三餐中,并要注意幾個問題:
  吃好早餐:早餐是一日的開始,吃不好會影響孩子一天的活動和精力,節假日也不能例外,可以喝一杯牛奶,一個雞蛋,其他可選擇吃饅頭、面包、包子、米粥、豆漿、面條、麥片,最好還要吃幾片火腿肉,一些蔬菜(如拌黃瓜、蘿卜)和水果。

  適當吃零食:節假日一般零食少不了,可以選擇適合的品種,如酸奶、水果、花生、核桃、牛肉干等,在兩餐之間吃,不要在臨睡時吃,也不要邊看電視邊聊天吃,以免不知不覺中吃的過多。

  少吃燒烤、油炸等快餐類食品:這類食品能量過高,偶爾吃些可以,多吃則對身體不利。

  節假日親朋好友聚會,不可吃過多的肥甘厚味,要注意飲食清淡些,不可暴飲暴食,更要注意飲食衛生。

  喝清淡飲料,如白開水,淡茶水,不要喝含糖高的飲料,如各種甜味飲料、冷飲等。

  不要飲酒、吸煙:煙、酒的危害是眾所周知的,十幾歲的學生更不可染此不良習慣,以免遺害終生。

  還要注意生活規律,戶外活動和體育鍛煉,節假日也不要睡懶覺,熬夜。

  隨著經濟的發展,生活水平的提高,以及營養意識的加強,相信合理的安排節假日的飲食并不困難。
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