如何選擇飲用水

發布日期:2012-10-22  瀏覽次數:1075

  水對人類的重要性是不言而喻的。人體重量的60—70%是水,如果減少10%,人就會感到不舒服,再減少10%,就會處于危險狀態,斷水比斷食更容易死亡。一個成年人每天對水的需求量約為2500毫升,不同性別,不同年齡、不同體重的人以及不同季節不同勞動強度對水的需求亦不同。水雖是人體不可缺少的重要物質,但過量亦不好,會增加心臟和腎臟的負擔,反而對健康不利,所以每個人都要根據自己的情況合理地適量的飲水。

   一、目前我國居民日常飲用的水有以下幾種:
   1. 地下水:指泉水或人工開采的井水,通常水中含礦物質硬度較高,遠離工業區及人畜活動場所的地下水污染少,如果取水過程沒有受到微生物污染,可以飲用。

   2. 自來水:以地下水或地表水(來自江河及湖泊的水)為水源,經過澄清、消毒等一系列處理,其水質符合國家飲用水的標準,但在流往衛生狀況較差的住宅水箱時,可能造成二次污染,所以不可直接飲用,須煮開后再喝。

   3. 天然礦泉水:來自地下深部循壞的天然泉水或經人工開采的地下水,其中含有一定量的礦物鹽或微量元素及二氧化碳氣體,國家標準對其有極嚴格的規定,在開采和灌裝過程中應保證水的衛生安全指標。

   4. 純凈水:是指以符合生活飲用水水質標準的水為原料,通過離子交換法,蒸餾法等適當的加工方法進行處理,不含任何添加物而可直接飲用的水,其特點是在加工過程中不僅降低無機鹽的濃度,而且也去除了水中的懸浮物,如細菌、病毒等,使水得到凈化。

   5. 白開水:即煮沸水,它可以沉淀一些礦物質,使水的硬度降低,可使低沸點的有機物蒸發,并殺死細菌。是我國居民最常用,也最習慣用的飲用水。

   二、日常生活中應選擇什么水及飲料
   1.日常家庭飲用水以白開水最好,方便、經濟且品質也較好。

   2.瓶裝純凈水、礦泉水適用于飯店、辦公室、機場、車站等公共場所。純凈水雖有降血脂及膽固醇的作用,但大量飲用后,體內一些營養物質可能被過多溶解而排出體外,從而危害健康。

   3.飲茶對身體有益,飲茶是我國人民的傳統習慣。茶葉里含有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿等,生物堿是一種堿性飲料。當人們喝茶后茶水在體內訊速吸收與氧化,產生濃度較高的堿性代謝產物,可使人體保持正常的弱堿性狀態。

   4.喝咖啡要適度,近些年來咖啡逐漸進入我國居民家庭,咖啡內含有咖啡因,有興奮中樞神經的作用,適量飲用可在短時間內提高人的腦力,使人精神振奮,工作學習效率提高,但多喝咖啡會成癮,一天不喝就難以忍受,所以要有節制的喝。

   5.兒童喝什么好,目前我國市場上供應的碳酸飲料、果汁飲料品種很多,有的孩子偏愛以上飲料而不喝水,有資料表明,兒童濫用果汁飲料會延緩發育,在偏愛碳酸飲料的青少年中60%因缺鈣影響他們的發育成長,有的孩子則表現為食欲不振,情緒不穩,甚至腹瀉等,由于這些飲料一般含糖、香精、色素及防腐劑,用它來代替飲水是非常不好的,對兒童來講飲水應首選白開水
 
三、應該注意飲水的方法

   1.少量多次,一般每次飲水300-500毫升,不要等口渴時一次性大量飲水。以免造成體內體液濃度的突然變化。

   2.要選擇溫度適宜的水,尤其是夏季不可飲用與體溫相差過分懸殊的水,如冰凍飲料,雖然入口痛快,但可以刺激胃腸神經引起腹痛,消化不良甚至腹瀉。

   3.為了提高居民家庭飲水質量,亦可使用合格的家用凈水器,瓶裝礦泉水、純凈水飲用方便,但應注意水的質量及水瓶、飲水機的污染。
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