從合理膳食入手,防治高血壓

發布日期:2012-10-22  瀏覽次數:1060

高血壓在我國發病率高,是中老年人健康和長壽的大敵,它可導致多種嚴重疾患,如腦卒中、冠心病和腎功能損害。一旦患了高血壓往往持繼多年,甚至終生不愈,因此高血壓的預防受到世界各國的重視,首先要從日常生活合理膳食入手。

  1.限制食鹽的用量:研究表明,人群高血壓發病率與食鹽攝入呈正相關,如我國的山西省,居民日均食鹽攝入量為17.3克。高血壓的患病率為15.3%。而食鹽攝入量最低的廣西自治區,居民的日均食鹽攝入量為7.5克,高血壓發病率僅為8.2%。世界衛生組織及我國營養學會均建議每人每日食鹽攝入量以不超過6克為宜,限制食鹽是預防高血壓的重要措施,除此外還要少吃咸菜、醬油、味精、咸魚、豆豉等含鈉高食品。

  2.多吃蔬菜和水果:研究指出,鉀的攝入量可能是影響“鈉—升壓”效應的一個重要因素,尿鉀含量越高,血壓越低。鉀/鈉為1/1的比率最好,這可通過減少鈉(食鹽)的攝入而提高鉀攝入來達到。水果、蔬菜是含鉀較高的食物,應該多吃。

  3.少飲酒、禁酗酒:科學研究表明,血壓和飲酒之間存在正相關,即每日飲酒越多,血壓就越高,特別是收縮壓更明顯,重度飲酒(每日飲白酒100毫升以上)和長期飲酒者的平均血壓及高血壓患病率均明顯高于不飲酒人群。高血壓患者戒酒后,血壓可見緩慢下降,輕者可降至正常范圍。

  4.控制體重:美國的一項研究表明,肥胖者患高血壓的危險是正常體重的8倍,肥胖是導致高血壓的危險因素之一,許多人都因肥胖進而導致高血壓,因此經常進行體育鍛煉,維持適宜體重。對控制血壓是非常有益的。

  5.保持心情愉快避免過度緊張:已知短期反復的過度緊張和精神刺激,以及長期的精神壓力,會誘發高血壓,凡從事需要注意力高度集中,精神過度緊張職業的人,(如司機、交通警、腦力勞動者等)易患高血壓,所以在日常生活中,要保持開朗樂觀的心情,正確對待和處理生活中發生的問題,要有充分的休息和睡眠。
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