什么是保健食品

發布日期:2012-10-22  瀏覽次數:1080

1996年以來,衛生部對保健食品進行了大量市場管理,幾經衛生部批準的保健食品均有批準的標志和文號,其特征是:

  一、必須具備食品的基本特征,應無毒無害,符合應有的營養衛生要求。

  二、必須具有特定的保健功能,這種功能必須是明確的,具體的,有針對性的,經科學驗證是肯定的。

  三、是針對特定人群設計的,食用范圍不同于一般食品,如延緩衰老的保健食品,適宜用于中老年人。

  四、是以調節機體功能為主要目的,而不是以治療疾病為目的。

  五、其形式可能是傳統的食品,如飲料,也可能是片劑,膠囊等。

  目前衛生部批準的保健食品有兩大類,一類是營養補充劑,使用時可根據個人的問題和需要,缺什么補什么,不要認為凡是保健食品就可以吃,就有好處,過量補充某些營養素可以打破其在人體內的代謝平衡,對身體產生不利影響。有的營養物質在體內積累甚至可以引起中毒。另一類保健食品是用中藥或食品加入中藥制成的。這要看其有無保健功能,必須是經過科學試驗,證明其確實對人體有某種保健功能,并經衛生部批準的產品,消費者要根據自身情況慎重選用,不要盲目購買。
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